別光吃芋頭，芋葉​可止​汗止瀉、芋梗可

在南方及華北地區生活的人，極少不認得這個植物吧！它是天南星科植物，是我們常常吃到的芋頭的地上部分——芋葉和芋梗。我們先來說芋葉，長相為盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色。7-8月采收，鮮用或曬幹。它味辛而甘，具有止瀉、斂汗、消腫、解毒之功效。常用於泄瀉、自汗、盜汗、癰疽腫毒、黃水瘡、蛇蟲咬傷。除瞭入藥以後能煎湯服用外，平時可以直接把它焯水涼拌後食用。再來說芋頭梗，也就是芋頭的莖。別名：芋荷、芋俠、芋莖等。李時珍在《本草綱目》說：“芋梗，辛、冷、滑、無毒，除煩止瀉。療妊婦以煩悶、胎動不安。民間多用作暖胃、止痛之食療。”