酒是怎麼來的？傳說有4種起源，除瞭​杜康​造酒，其餘3種你知道嗎

對酒當歌，人生幾何？大丈夫豈能一日無酒乎？如唐代大詩人李白閑時獨飲，興致上來的時候，便邀請明月共飲，足見其對酒的感情之深。自古至今，酒都是名人志士最喜歡的、最不可缺少的東西。那麼，關於酒的起源傳說，你知道嗎？除瞭杜康造酒，其餘的3個傳說又是什麼呢？

第二個是儀狄造酒。據古籍記載，儀狄是夏禹時期的人，他是一名掌管造酒的官員。當時民間有不同版本的釀酒方法，儀狄深入民間，把這些釀酒的方法總結歸納瞭起來，將糯米發酵形成一種叫醪的東西，利用醪糟制成瞭黃酒。而杜康的釀酒方法則是使用高粱，兩個人可以說是一個是黃酒的始祖，一個高粱酒的始祖。

第三個是猿猴造酒。猿猴是一種非常聰明的動物，它們有特別明顯的邏輯思維。據歷史典籍記載，猿猴不但是非常喜歡酒的，也是能自己造酒的。明代學者李日華曾記載：山多猿猴，采花果於石坑中，醞釀成酒，香氣逼人。有的學者認為，猿猴造酒是屬於一種適應性的本能性行為。猿猴為瞭過冬貯存食物，成熟的食物擺放時間過長，受到空氣中的酵母菌的而影響，自然的釀成瞭酒。