​杜康​30年“接龍戰”一：倆字的“血鬥”與“訴訟專業戶”的誕生

《調查清樣》—撰文 |文一刀

從古至今，酒是國人生活中的重要組成，也是一門如其味道一樣富有誘惑力的生意。但究竟是誰創造瞭中國酒？歷史的印記始終模糊，演變至今，答案最終隻定型為一段傳說、一種傳奇。有關中國酒歷史記述的源頭可追溯到各種上古的神話傳說，並將酒的發明歸功於半人半神的先代英雄：儀狄與杜康少康)。

儀狄是夏禹時代司掌造酒的女性，《戰國策·魏策二》卷二三中記載:“昔帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰:‘後世必有以酒亡其國者。”

而杜康少康)，做為中國史傳的“釀酒始祖”，其身世版本較多，根據不同地區的民間傳說，杜康分別是黃帝時代一位負責管理糧食的大臣、夏王國的第五位國君、以及漢代白水縣一個善造酒的人。這種面目的多樣令宋人高承在《事物紀原》中隻能無奈感言道：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。”

即便如此，也從未妨礙各地人們樂此不疲地根據破碎的歷史遺存對酒聖杜康做著種種想象與塑造。