前面我們講到，在得知八國聯軍攻入北京外城的消息後，慈禧太後帶著光緒帝等人倉惶逃離京城。
雖然隨從身上都帶有不少散碎銀兩，但由於是戰亂時期，京城附近的百姓也紛紛逃亡，因此她們並無法就此解決掉沿途的食宿問題。
在進入海淀地界後，他們因為買不到現成的食物，甚至花錢買瞭半畝莊稼，親自動手掰玉米、煮玉米，以此來解決不斷進行抗議的肚子。
逃亡第一天的午飯，慈禧太後和光緒帝等人，和宮女、太監們一樣，吃的都是煮玉米和豆子，第一次在飲食上沒有瞭等級之分。
隨後，在大太監崔玉貴的建議下，
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