品酒人生 何以解憂 唯有​杜康​

一千八百年前，曹操在赤壁大戰前夕念出瞭“何以解憂，唯有杜康”這句流傳千年的名句，充分說明瞭酒在人們心中地位。

關於酒的起源已然不能說清，但酒由來已久卻是不容置疑的。據現代考古證明，早在周代的時候便有瞭酒。另外，歷朝歷代流傳下來的詩詞也說明這一點。

出自詩經《賓之初筵》中的“酒既和旨，飲酒孔偕，鐘鼓既設，舉酬逸逸”，表明瞭在生產力低下的社會裡酒是用來招待朋友的東西，而非隨時都能喝到的東西，更非人人都能夠享受到的東西。由此一來，酒便被賦予瞭更深的一層含義。

到瞭漢代，酒已經十分普及。大才子司馬相如和卓文君便是一個很好的例證，一篇《鳳求凰》讓卓文君為司馬相如所傾倒，不惜和司馬相如私奔到成都生活，然而婚後卻生活困窘，隻好當瞭首飾作本錢，開瞭一傢酒鋪以維持生計，最終留下瞭“當壚賣酒”故事。