南陽唐河麥仁湯：光武帝劉秀的美食！

在河南省唐河縣城西郊，有一個富有傳奇色彩的村落"麥仁店"

相傳:兩千多年前:劉秀被王莽追兵追至唐河西郊時，精疲力盡，饑餓難忍，正巧劉秀看到一農婦挑一擔子，劉秀上前禮貌地問道:"大嫂！你挑的是啥？″農婦答:"我挑的是飯！″劉秀忙討要，農婦見這位軍爺疲憊不堪，遂生同情之心，放下擔子取出一罐子飯遞給劉秀，並說:“你吃一半留一半，地裡還有做活漢″劉秀點頭答應。

農婦將剩下的半罐飯送給在地裡幹活的丈夫，丈夫見隻有半罐飯問道:"今咋送半罐飯？″農婦如實回答，豈料丈夫埋怨道:"管飯要管飽，做事要做好！″妻子點頭應諾！

劉秀登基後，每每想起當年吃過的美食，贊不絕口！光武帝命人到唐河西郊去請廚師到長安來，再做麥仁湯喝，來人做好後光武帝品嘗後，比當年的味道差遠瞭，心生不悅，使個眼色，兵士將該廚師推出去折瞭，再派人去唐河西郊去請廚師，結果和第一次請去的廚師一樣。三請廚師，這位廚師從唐河西郊出發直奔長安而來，做好麥仁湯後讓光武帝品嘗，光武帝品嘗後覺得跟前兩次一樣的味道，心生不悅，這位廚師見狀忙跪下說:"皇上息怒！這麥仁湯和當年你喝的那個麥仁湯用料一樣，味道一樣啊！皇上您現在每天雞鴨魚肉，山珍海味地吃習慣瞭，這麥仁湯確實不能和山珍海味比呀！您說呢？