張作霖每天必吃這兩道菜，大帥府上下沒人愛吃，張學良看見就想跑
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張作霖，字雨亭，著名愛國將領張學良的父親，喜歡別人叫他“張大帥”。張作霖自幼出身貧苦農傢，參加過中日甲午戰爭，後來經過一步步的發展，在東北當上瞭軍閥。張作霖成為東北王後，東北發展得很快，而且張作霖堅持抗日，不讓日本沾一點便宜，群眾對張大帥是贊賞有加。
民國的各大軍閥，在飲食上都有自己十分鐘愛的幾道菜，身為東北王的張作霖，自然也有兩道基本上餐餐都吃的菜肴。當時大帥府裡的廚子多達70個，人才濟濟、味兼南北，可以燒制400多種全國各地的美食佳肴。但張作霖每頓飯必吃的這兩樣菜，卻不是熊掌、燕窩、鮑魚這類山珍海味，而是全府上下很多人都難以下咽的蠶蛹和咸鴨蛋，張學良曾說自己看見這兩個菜就想跑。
