​元世祖​忽必烈征戰天下，所向披靡，一個天下名吃的出現和他有關

孛兒隻斤·忽必烈，蒙古族，政治傢、軍事傢。大蒙古國的末代可汗，同時也是元朝的實際開國皇帝。他即位後定國號為元，定都大都，也就是北京。1276年元軍攻入臨安滅南宋，統一中國。

忽必烈征戰天下，所向披靡，為蒙古和大元立下赫赫戰功。但是一個天下名吃的出現卻和他密不可分。

據記載，有一次忽必烈率軍遠征西域，路途遙遠，舟車勞頓，加上糧草周轉不上，夥食也有所退步。那日忽必烈說軍中夥食太差。如何能盡力打仗呢，他傳喚廚子，告訴他想吃傢鄉的清燉羊肉。隨軍廚子聽